Kaņepju sēklas (tehniskās kaņepes) ir viens no sabalansētākajiem augu valsts proteīna un tauku avotiem.
Optimāls omega attiecība: Sēklas satur cilvēkam ideālu, sabalansētu omega-6 un omega-3 taukskābju attiecību (aptuveni 3:1). Tas veicina labāku tauku uzsūkšanos salīdzinājumā ar dažiem citiem avotiem.
Viegli uzsūcamais olbaltumvielas: Kaņepju olbaltumvielas (galvenokārt edestīns un albumīns) organisms viegli uzsūc.
Uzglabāšana: Sakarā ar augsto polinepiesātināto taukskābju saturu sēklas (īpaši attīrītas) ir pakļautas oksidācijai. Tās jāuzglabā hermētiski noslēgtā traukā ledusskapī vai saldētavā, lai saglabātu eļļas kvalitāti.
Lietošana: Sēklu apvalks ir mīksts, tāpēc tās nav obligāti jāsmalcina, atšķirībā no linu sēklām.